7 月の入院・行事食「お弁当メニュー」のご紹介
7 月 25 日(火)の行事食では、月 1 回の「お弁当メニュー」を提供しました。
今回のお弁当メニューでは、夏らしく涼しげなメニューを考え、
夏野菜を使ったゼリー寄せを作りました。きゅうりやパプリカを
混ぜて彩りも鮮やかでお弁当を夏らしく感じさせてくれます。
季節ごとの旬の素材を取り込み、季節感のある献立を目指しています。
【メニュー】
・たらのピカタ~トマトソースかけ~
・豆腐のふんわり揚げ
・夏野菜のゼリー寄せ
・さつま芋の金平バター風味
・ほうれん草のお浸し
・果物(メロン・キウイ)
・漬物