11 月の入院・行事食のご紹介
~「グルメの旅・韓国編」~
11 月 15 日(火)の行事食では、「グルメの旅・韓国編」を提供いたしました。
タッカルビは肉と野菜をコチュジャンをベースにした甘辛いタレで炒めた
韓国の名物料理ですが、これにとろとろのチーズをかけるチーズタッカルビは
日本発祥の料理です。
入院患者さまに、旅の気分と共に楽しんでいただければと思っております。
【メニュー】
・ご飯
・コンソメスープ
・チーズタッカルビ
・なす揚げ浸し
・人参のナムル