6 月の行事食「グルメの旅」のご紹介
～静岡県・郷土料理～

6 月 15 日（火）の行事食では、静岡県の郷土料理「静岡おでん」を提供いたしました。

「静岡おでん」とは、黒いだし汁で煮込み、魚の出汁粉や
青のりをかけて食べる静岡市の郷土料理です。
魚のすり身を使った練り製品がおでんの具に使われているのも特徴です。

入院患者さまに、旅の気分と共に楽しんでいただければと思っております。