4 月の行事食「お弁当メニュー」のご紹介
4 月 19 日（火）の行事食では、月 1 回の「お弁当メニュー」を提供しました。
本日のお弁当メニューでは旬の野菜の筍、アスパラを使用し、メニューを考えました。
生のアスパラをまるまる 1 本使った肉巻きが本日のポイントです。
入院中の患者さんに、季節を感じていただけたらと思っております。
【メニュー】
・鯵の青のりチーズフライ
・アスパラの肉巻き
・若竹煮
・三つ葉とほうれん草のお浸し
・キャベツの和風コールスロー
・果物（キウイ・ぶどう）
・漬物