2 月の行事食「グルメの旅」のご紹介
～埼玉県・名物料理～

2 月 17 日（木）の行事食では、埼玉県の名物料理「スタカレー」を提供いたしました。

カレーではなく、麻婆豆腐の豆腐をニラに置き換えた様な料理で、
スタミナ丼をどんぶりではなく、カレースタイルで出していることからスタミナカレー、
略して「スタカレー」と呼ばれ、愛されている料理です。

これからも、入院患者さまの楽しみの一つとして行事食を提供していきます。