11 月の行事食「お弁当メニュー」のご紹介

11 月 30 日(火)の行事食では、月 1 回の「お弁当メニュー」を提供しました。

れんこんのつくねのせは、れんこんの歯ざわりを残し、
つくねには豆腐を混ぜて柔らかく仕上げています。

ゆず大根は、旬の大根のシャキシャキ感とゆずの香りを出し甘酢つけにしました。

【メニュー】
・さばのカレーソテー
・れんこんのつくねのせ
・じゃがいもとピーマンの千切りソテー
・小松菜の梅しらす和え
・ゆず大根
・果物(ぶどう・キウイ)
・漬物