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栄養科は管理栄養士が3名在籍し、主に個々の患者さんに合った適切な食事の提供、栄養サポート、退院後も適切な食生活が営まれるよう栄養相談を行っています。
2004年よりNST（栄養サポートチーム）を立ち上げ、管理栄養士を含めた医療スタッフで、できるだけ早く栄養不良を見つけて早期に改善できるように努力しています。

・　栄養指導について

• 食事療法が必要な入院患者さん・外来患者さんを対象に、医師の指示に基づき、管理栄養士が食事のとり方について指導を行っています。栄養指導をご希望の方は、担当の医師等にご相談ください。
• 入院患者さんにつきましては、月曜日から金曜日の随時、ベッドサイドで栄養指導を行います。
• 外来患者さんにつきましては、月曜日から金曜日の12：00～15：00の間に栄養指導を行います。いきなりカロリーや塩分などの難しいお話はいたしません。まず、普段の食事内容をもとに、食生活の問題点を患者さんとともに発見し、改善方法を一緒に考えていきます。
• 2ヶ月に1回、母親教室でも「妊産婦の栄養」についてお話しています。母親教室は完全予約制ですので、詳しい日にち、受講方法等は産婦人科外来までお問い合わせください。

・　NST（栄養サポートチーム）について

当院では2004年6月よりNSTを開始し、医師・看護師・薬剤師・臨床検査技師・言語聴覚士・MSW・管理栄養士が共同でNST回診を行っています。
対象となる方は、栄養状態の悪い患者さん、あるいは栄養状態が今後悪くなることが予想される患者さんなどです。
これらの患者さんには、食事内容を検討して、より適正な内容へと変更しています。また、摂取上問題のある患者さんについては、食形態の調整を行っています。さらに、喫食量の少ない患者さんには、栄養補助食品を組み合わせたハーフ食の対応などもしています。

◆ NST（栄養サポートチーム）とは？

医師、看護師、栄養士、薬剤師などの各専門職がチームを組んで、患者さんに適切な栄養管理を行うことをいいます。
	＜NST回診風景＞

・　入院中のお食事について

• 当院のお食事は、季節ごとの旬の素材や季節の料理を組み込むなど工夫を凝らし、季節感のある献立を目指しており、病態ごとにあわせて約50種類の献立を用意しています。また、患者さんの病状に応じて、個別対応なども行っています。
• 食事の時間は朝食7時30分、昼食12時、夕食18時となっています。
• 保温保冷配膳車を使用して、温かい料理は温かい状態で、冷たい料理は冷たい状態で提供するよう、心がけています。
• 行事食は、クリスマス、ひな祭りなど年20回程度実施しています。

＜行事食：クリスマスメニュー＞

• 月末の火曜日の昼食は、お弁当メニューを用意しています。
• 出産後の患者さんには、退院前日の夕食に「お祝い膳」を提供しています。
  （当院の「お祝い膳」は春夏秋冬の4種類があります。）

＜春メニュー＞	＜夏メニュー＞
＜秋メニュー＞	＜冬メニュー＞

• 基本的に、水・木・金曜日の昼・夕食は選択メニューを実施していますが、治療食の種類により、対象とならない場合もあります。
  （実施日の前日に栄養士がメニューの聞き取り調査に伺います。）
• 詳しいメニューを知りたい方は、各病棟に献立表を貼りだしておりますので、そちらでご確認ください。